Estão abertas as inscrições para a primeira turma da Casa do Futuro – Restaurante Escola, um projeto desenvolvido pelo Instituto Heineken em colaboração com o Senac São Paulo. A iniciativa visa capacitar 120 jovens de 18 a 29 anos que se encontram em situação de vulnerabilidade social, oferecendo formação profissional e práticas no setor de bares e restaurantes.
Os interessados podem se inscrever até o dia 19 de julho, fase inicial de um programa que contará com até três turmas trimestrais, cada uma com 40 alunos. As aulas ocorrerão presencialmente em São Paulo e terão duração de dois meses, com opções de horário na parte da manhã (8h30 às 12h30) ou à tarde (13h30 às 17h30). Para realizar a inscrição, é necessário acessar o site do projeto.
A Casa do Futuro – Restaurante Escola tem como objetivo preparar os alunos para diversas funções na área de hospitalidade, alinhando a formação profissional às demandas do mercado. O programa inclui conteúdo técnico, desenvolvimento de habilidades interpessoais e experiências práticas, ampliando assim as oportunidades profissionais dos participantes.
Capacitação focada no mercado
A formação será conduzida pelo Senac São Paulo, que possui uma trajetória de mais de 80 anos na educação profissional. O curso abrangerá módulos voltados para áreas como atendimento ao cliente, vendas, garçom, sommelier de cerveja, bartender, introdução à culinária e preparação de petiscos típicos.
Desenvolvida em parceria entre o Instituto Heineken e o Senac São Paulo, a metodologia busca alinhar o conteúdo aos desafios reais enfrentados nos estabelecimentos de alimentação e bebidas. A proposta é que os alunos saiam preparados com conhecimentos práticos aplicáveis à rotina diária dos bares e restaurantes.
Além das aulas regulares, os participantes terão acesso a atividades exclusivas com o chef Dalton Rangel, que chefia a cozinha da Heineken House. Essas experiências proporcionarão aprendizado prático e sessões de mentoria focadas no desenvolvimento das habilidades necessárias para a carreira profissional.
Processo seletivo e inclusão social
A seleção dos candidatos será realizada por meio de etapas online interativas. Os inscritos passarão por um processo que inclui testes de português e matemática, um questionário sobre informações pessoais e critérios de elegibilidade. Também haverá uma fase onde os candidatos confirmarão seu interesse através de gravações em áudio e uma entrevista com uma banca avaliadora.
Para participar do programa, é imprescindível ter entre 18 e 29 anos, ter concluído o ensino médio e estar disponível para as aulas presenciais em São Paulo. A iniciativa se destina a jovens que buscam seu primeiro emprego ou desejam mudar de carreira rapidamente para atuar no setor gastronômico.
O projeto também oferece vagas afirmativas para mulheres, pessoas pretas ou pardas, indivíduos com deficiência e membros da comunidade LGBTQIAPN+. Os participantes contarão ainda com uma ajuda financeira durante o período da formação, visando apoiar sua permanência no curso.
Da formação à inserção no mercado
Além da capacitação técnica, a iniciativa foca na aproximação dos estudantes ao mercado profissional. O Instituto Heineken irá mobilizar seus clientes para oferecer vagas exclusivas aos formandos do programa, aumentando as chances de emprego após a conclusão do curso.
Os formados também poderão acessar novas oportunidades através da rede de parceiros envolvidos na iniciativa, como organizações especializadas em inclusão produtiva e conexão com jovens talentos, como TAQE e Rede Cidadã.
A Casa do Futuro – Restaurante Escola faz parte da estratégia do Instituto Heineken de promover inclusão social através da educação e qualificação profissional. Combinando formação teórica e prática com foco na empregabilidade, o projeto visa ampliar as oportunidades para jovens ingressarem no mercado laboral e contribuir para a formação de novos profissionais na área gastronômica.
